O sistema
digestivo é composto por um longo tubo muscular que se inicia nos lábios e
termina no ânus. Entre essas duas estruturas são encontradas a boca, faringe,
esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso, que também compõem o tudo digestivo. Além do tubo o sistema digestivo também conta com um conjunto de órgãos acessórios, composto pelos
dentes, língua, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas. Os
dentes participam da digestão mecânica do alimento, a língua auxilia na
mastigação e deglutição, e os demais órgãos liberaram suas secreções no tubo
digestivo, auxiliando na digestão do alimento. O sistema digestivo é responsável pela ingestão, secreção, mistura
e propulsão, absorção e defecção.
Figura
1:
Aparelho digestório humano.
Cães
X Gatos
Em cães e gatos o transito do alimento
acontece de maneira rápida. Na boca,
eles apresentam dentes molares pontiagudos e as glândulas sublinguais,
parótidas, zigomáticas e mandibulares são as responsáveis pela salivação. A
secreção da saliva varia de acordo com o tipo de alimentação, a taxa de
secreção e outros fatores. O pH da saliva desses animais varia entre 7,34 e
7,8.
Figura
2:
Glândulas salivares do cão (A) e
glândulas salivares do gato (B)
O estômago distende-se durante a
refeição, armazenando o alimento e produzindo um muco, composto por enzimas
responsáveis pela digestão do alimento. A secreção gástrica é influenciada pela
ingestão protéica e quantidade de alimento ingerida, sendo que, o pH pode
variar de acordo com a composição da dieta desses animais e capacidade
tamponante do alimento.
O tempo de liberação do quimo para o
intestino delgado varia entre esses dois animais. Nos cães, o tempo varia de 72
a 240 minutos e nos gatos, de 25 a 449 minutos. Esse tempo varia de acordo com
o conteúdo energético da dieta, viscosidade do alimento, tamanho das
partículas, ingestão de água, tamanho da refeição, tipo de dieta e outros
fatores.
O intestino delgado tem, em média, 3,9 m
em cães e 2 m em gatos. Já o intestino grosso, mede em torno de 0,6 m e 0,4
m, respectivamente. No intestino delgado, acontece a digestão
enzimática e a absorção do fluido contendo monômeros + água, vitaminas e
minerais liberados dos alimentos. No caso dos cães com peso médio de 20Kg, há a
absorção de 3L desse fluido por dia e o pH do intestino delgado varia entre 5,7
e 6,4. Já no intestino grosso acontece a absorção de eletrólitos e água, e nele
acontece a fermentação de compostos que escapam à digestão enzimática.
Figura
3:
Aparelho digestório do cão (A) e
aparelho digestório do gato (B)
Os cães geralmente comem poucas refeições,
de tamanho variável, e a maioria das raças tem hábitos alimentares diurnos e
selecionam dietas com mais proteína. Os gatos comem de 10 a 20 refeições por
dia e tem hábitos alimentares diurnos e noturnos. Eles bebem menos água do que
os cães. Em ambos, a palatabilidade, a fome e o estresse, são fatores de
influencia na seletividade do alimento.
Leia
mais em...
The
Evolutionary Basis for the Feeding Behavior of Domestic Dogs (Canis familiaris)
and Cats (Felis catus) - John W. S.
Bradshaw / Link: http://jn.nutrition.org/content/136/7/1927S.full
Escrito por Rafael Galisa
Referências:
TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Princípios de anatomia e fisiologia. 9ª
ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.
TORTORA, G. J. Princípios de Anatomia Humana. 10ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007.
Fisiologia
digestiva de cães e gatos – introdução, Disponível em:
<http://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/lucianohauschild/fisiologia-digestiva-caes-e-gatos.pdf>.
Fonte de
imagens:
Figura 1: http://files.revista-biogenese.webnode.pt/200000003-ca701cab98/sistema-digestivo.png
Figura 2 (A-B): http://slideplayer.com.br/slide/355355/
Figura 3 A:
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LniIRZ1_HciwIwFI4TgO3PGrgCGKmltqicS0TReR0BUDa3wTie4YIF_-DbwoHFJDxVzio8FGQwSe9ho3l3iMrGWQ0FOlSx2tuFvmB-0IY_bLA9uPBL1w4KFrGim0QWCKlzJAGc1G1vU/s320/dog+stomach.jpg
Figura 3 B:
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz33nnUZRGAvyDsane6WvayakvtlriTHikkOZCwBORNg3xqB9uRQIkGAPdt1q_2sqFYWSi9uEb-KLYVyXq3v5IWEvgEGWT_kcnZ3klmQO-p95iCvBxH75YHzQICUefKB_dNcH4VhrlEjZe/s1600/pordentro.jpg
